Contrairement à ce qu'affirme un commentateur ici, le prédécesseur du Beau Regard, Le Petit Zinc, n'était pas là depuis plus d'un siècle. Le "vrai" Petit Zinc était situé rue de Buci, et celui-ci n'était qu'une transplantation, après la fermeture de l'originel (avant cela, il y avait à cet endroit deux restaurants contigus, l'Assiette au Beurre et l'Assiette au Bœuf, qui appartenaient à Raymond Oliver). J'ai déjeuné plusieurs fois au Beau Regard : c'est une restauration honnête, dans un cadre typique de brasserie parisienne, plutôt réussi à mon goût. La carte est courte, ce qui est toujours bon signe : quelques entrées, quelques plats (viande et poisson), quelque desserts, une bonne carte des vins. Le service est agréable et souriant, les prix ne sont pas excessifs (compte tenu du quartier). Le nom vient de Georges de Beauregard, le producteur emblématique de Godard et de la Nouvelle Vague (il y a une salle de cinéma à côté du restaurant, l'ancien cinéma Le Saint-Germain-des-Prés).
Septembre 2020 : Le Beau Regard vient de fermer. À la place, un restaurant nommé "Silencio". Je suppose qu'il s'agit de cuisine italienne ?